冷库管理规范: 库房的使用管理


三、冷库管理规范: 库房的使用管理 

  3.1 冷库的使用,应按设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责。

  3.2 冷库是用隔热材料建成的,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。

  3.2.1 穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水,有了要及时清除。

  3.2.2 库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜,以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作,冻结间至少要做到出清一次库,冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。

  3.2.3 冷库内严禁多水性作业。

  3.2.4没有经过冻结的货物,不准直入冻结物冷藏间,以保证商品质量,防止损坏冷库。

  3.2.5 要严格管理冷库门,商品出入库时,要随时关门,库门如有损坏要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门,均应设空气幕,减少冷热空气对流。

  3.3 防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。

  3.3.1 各类冷库库房必须按设计规定用途使用,冷却物、结冻物冷藏间不能混淆使用。原设计有冷却工艺的冻结间,如改为一次冻结时,要配备足够的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用途的,由设计部门设计并按程序报批。

  3.3.2 空库时,冻结间和冻结物冷藏间应保持在—5℃以下,防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在零点温度以下,避免库内滴水受潮。
  3.4 保护地坪(楼板),防止冻臌和损坏。

  3.4.1 不得把商品直接散铺在地坪上或垫上席子等冻结;拆肉垛不得采用倒垛的方法;脱钩和脱盘不准在地坪上摔击,以免砸坏地坪,破坏隔热层。

  3.4.2 商品堆垛、吊轨悬挂,其重量不得超过设计负荷。

  3.4.3 没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间,其库温不得低于0℃,以免冻臌。

  3.4.4 冷库地下自然通风道应保持畅通,不得积水、有霜,不得堵塞,北方地区要做到冬堵春开。采用机械通风或地下油管加热等设备,要指定专人负责,定期检查,根据要求,及时开启通风机、加热器等装置。

  3.5 冷库必须合理利用仓容,不断总结、改进商品堆垛方法,安全、合理安排货位和堆垛高度,提高冷库利用率。堆垛要牢固、整齐,便于盘点、检查、进出库。

  3.6 库内货位堆垛要求:

  距冻结物冷藏间顶棚0.2米。

  距冷却物冷藏间顶棚0.3米。

  距顶排管下侧0.3米。

  距顶排管横侧0.2米。

  距无排管的墙0.2米。

  距墙排管外侧0.4米。

  距冷风机周围1.5米。

  距风道底面0.2米。

 

  3.7 库房要留有合理的走道,便于库内操作、车辆通过、设备检修,保证安全。

  3.8 商品进出库及库内操作,要防止运输工具和商品碰撞库门、电梯门、柱子、墙壁和制冷系统管道等工艺设备,在易受碰撞之处,应加防护装置。

 

  3.9库内电器线路要经常维护,防止漏电,出库房要随手关灯。

 

  3.10 冻库不宜采用包库制度,防止违章使用。

 

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