生鲜电商发展,冷链物流亟待发展


快速发展的生鲜电商商场,需求冷链物流处理生鲜产品质量与损耗的问题。传统的运送方法,将导致农产品在运送过程中蜕变与损坏,这形成了严峻的糟蹋。以生果和蔬菜为例,我国每年约形成1200万吨生果和1.3亿吨蔬菜的糟蹋,总值至少在100亿美元,根据这一现象,冷链物流成为生鲜电商的首要物流手法。

除此之外,有些药品在运送与出售等环节中需求冷藏,否在将失掉应有的效能,因而也需求冷链物流帮助。当时我国药品冷链物流还存在许多不足之处,亟待改进。详细包含三方面:其一,药品流转未有整体规划,从出厂到消费者环节没有进行全程冷链;其二,专业性药品冷链企业数量少,规划小;其三,制冷、冷藏品检测等技能较发达国家较为落后。

基于以上背景,我国开展冷链物流,刻不容缓。

我国冷链物流建造尚处于起步阶段,与有百余年开展前史的外国比较,我国冷链物流还存在基础薄弱,冷链物流系统尚未构成、市场化程度低、第三方物流缺位以及技能下风等问题。其中,前几个问题有望在政策推进下,快速处理,而技能距离则需求长期追逐。

冷鲜产品损耗率、产品冷链流转率、冷链物流设备规模是冷链物流技能的三项根本目标,以冷鲜产品损耗率为例,长期以来,我国冷鲜产品中,果蔬、肉类、水产品流转中的腐损率别离达到20%-30%、12%、15%,因而每年带来的丢失将别离高达4807万吨、555万吨和730万吨。而发达国家农产品的腐损率低于5%,大幅低于我国水平。

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